En cuanto a la parte culinaria debido a que la parroquia está conformado por habitantes provenientes de diversos lugares del país los platos son variados así tenemos caldo de gallina criolla, ceviches, guanta, encebollados,  biche de pescado, empanadas de verde, de harina, los bollos, tamales, panes de almidón, bolones de verde. Se observa un débil sentido de identidad debido a  la diversidad de orígenes de los colonos y  la carencia de una meta común. En el Centro poblado de Cristóbal Colon se observa un mejor trabajo como comunidad; existen asociaciones productivas y liderazgo político.

SECO DE GUAÑA.

TIGRILLO CON GUANTA.

CEVICHE DE PALMITO.

BOLLO DE PESCADO.

CALDO DE GALLINA CRIOLLA.

HORNADO.

PESCADO FRITO.